Network
2. Potong-potong kecil terong, lalu sisihkan di dalam sebuah wadah.
3. Masukkan garam secukupnya ke dalam wadah berisi pare, lalu remas-remas sampai airnya keluar sehingga nantinya rasa pahitnya hilang.
4. Lakukan hingga beberapa menit agar hasilnya tidak pahit.
5. Setelah air dari pare keluar dan berbusa, cuci pare sampai bersih.
6. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, dan panaskan.
7. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah terlebih dahulu ke dalam wajan, lalu tumis sampai layu.
8. Masukkan tomat, jahe, dan daun salam, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Tumis Pakis Sederhana Rasanya Enak Banget, Bikin Boros Nasi
9. Tambahkan cabe rawit sesuai selera, dan juga bawang putih. Goreng sampai semua bahan layu dan harum.
10. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk-aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu lain, masak hingga matang.
