Network
Tuang air hangat-hangat kuku ke dalam gelas tadi. Lalu, masukkan gula halus dan juga ragi instan.
Sengaja menggunakan gula halus agar lebih cepat larut. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, diamkan selama 8 menit atau 10 menit hingga airnya berbusa.
2. Sembari menunggu raginya aktif, kita siapkan wadah lain. Lalu, masukkan tepung terigu ke dalamnya.
Baca Juga: Olah Terong Lalap dan Rebon dengan Resep Tumisan Super Nikmat Ini, Dijamin Gak Cukup Nasi Sepiring
Tambahkan susu bubuk dan juga gula halus. Aduk-aduk bahan kering hingga tercampur merata.
3. Lalu, cek ragi yang kita diamkan tadi. Bila airnya berbusa, artinya ragi masih aktif. Sedangkan air yang tidak berbusa itu artinya ragi tidak aktif lagi.
Bila tidak berbusa, airnya jangan digunakan, ya. Ganti dengan ragi lain. Namun, karena ragi yang kita diamkan tadi itu berbusa, jadi bisa kita gunakan.
Tuangkan air ragi tadi ke dalam adonan kering. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
4. Apabila sudah tercampur merata, masukkan garam dan juga margarin. Uleni hingga tercampur merata.
Tak perlu diuleni hingga kalis. Cukup diuleni hingga tercampur merata saja.
