Network
4. Pindah ke teflon anti lengket, lalu panaskan menggunakan api kecil, masak hingga adonan menjadi lengket seperti lem sambil terus diaduk.
5. Masukkan adonan yang sudah dimasak tersebut ke dalam wadah berisi sisa tepung tapioka yang sudah dibumbui tadi.
6. Aduk hingga tercampur rata, jika sudah agak dingin uleni dengan menggunakan tangan hingga tepung tapioka kering menyatu ke dalam adonan yang sudah dimasak tadi, uleni hingga kalis.
Baca Juga: Punya Pisang dan Kulit Pangsit? Yuk! Bikin Cemilan Bolen Pisang Super Praktis dan Anti Gagal
7. Pindah adonan ke atas meja kerja, bagi menjadi beberapa bagian lalu pilin adonan hingga memanjang seperti mie.
8. Potong-potong adonan yang telah memanjang tersebut hingga sebesar pilus kemudian tinggal di bulat-bulatkan dan sisihkan.
9. Goreng adonan pilus ke dalam api hangat, gunakan api kecil saja, goreng hingga adonan pilus mengapung selama sekitar 10 menit, angkat dan biarkan hingga dingin.
10. Pilus cikur siap dihidangkan bersama bakso aci!
Demikian tadi resep pilus cikur cemilan pendamping bakso aci yang mudah dibuat dengan sederhana, cocok untuk cemilan atau stok di rumah. Selamat mencoba! ***
