Network
Sebaiknya gunakan gula aren agar rasanya bisa legit dan enak.
2. Selanjutnya, masukkan garam dan juga air. Jangan lupa masukkan daun pandan agar lebih wangi lagi, ya.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, pindahkan ke atas kompor dan rebus hingga gula merahnya larut.
Apabila gula merahnya sudah larut dan airnya sudah mendidih, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan panci lainnya. Lalu, masukkan bubuk agar-agar putih ke dalam panci.
Masukkan juga susu kental manis dan telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
4. Setelah adonan sudah tercampur merata, masukkan santan instan dan vanilla. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
5. Pastikan adonannya sudah tidak ada yang menggumpal. Lalu, tuang air larutan gula merah yang sudah direbus tadi.
Pastikan juga air larutan gula merahnya itu sudah dingin, ya. Air larutan gula merahnya disaring agar tidak ada ampas yang ikut masuk ke dalam adonan.
