Network
BERITASUKOHARJO.com - Ingin makan yang segar-segar? Sepertinya menikmati rujak buah cocok, rasa buah yang segar berpadu dengan bumbu yang asam pedas bikin melek.
Tak jarang kita gagal membuat bumbu rujak buah yang seenak penjual di pinggir jalan, sehingga kenikmatan menyantap rujak berkurang.
Nah, agar bumbu rujak buah buatanmu memuaskan, maka ikuti resep rahasia bumbu rujak ini, rasanya enak, bumbu yang kental dan asam segar membuat melek siapapun yang mencicipi.
Dijamin sekali buat resep rahasia ini kamu akan ketagihan dengan rasa bumbu rujak buah ini dan tak beli lagi di penjual rujak buah.
Baca Juga: Resep Cemilan Banana Roll Cake, Tanpa Kukus, Tanpa Oven, Tanpa Mixer, Super Praktis dan Ekonomis
Penasaran dengan resep bumbu rujak buah yang rasanya enak, bumbu kental dan asam segar membuat melek ini? Simak sampai habis ya resepnya.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube NIKEN PURIN berikut resep rahasia bumbu rujak buah.
Bahan bumbu:
250 gr gula jawa
1/2 sdt garam
30 ml air mineral
20 gr kacang tanah
25 gr asam jawa
7 buah cabai rawit merah
Buah:
Nanas
Kedondong
Bengkoang
Pepaya
Timun
Mangga
Baca Juga: Resep Telur Asin Tanpa Abu dan Tanpa Batu Bata, 10 Hari Langsung Jadi, Cocok Untuk Ide Jualan!
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan 20 gr kacang tanah, goreng kacang dengan diaduk-aduk, setelah berwarna kecoklatan angkat, tiriskan.
Setelah kacang matang, kacang akan mengalami pemasakan lagi, jadi pastikan tidak memasak sampai terlalu matang di minyak panas.
2. Siapkan 250 gr gula jawa, sisir menjadi tipis-tipis (agar lebih mudah dalam proses penggilingan nanti), sisihkan.
3. Siapkan cobek, masukkan 7 buah cabai rawit merah haluskan, baru tambahkan 20 gr kacang tanah yang sudah digoreng.
Nah, pastikan kamu menggunakan cabai rawit merah, ini adalah bahan rahasia agar bumbu rujak terasa enak.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Balado, Menu Murah untuk Makan Keluarga, Rasa Maknyus
3. Lanjutkan memasukkan 250 gr gula jawa secara bertahap dan 30 ml air mineral, haluskan kembali dengan ulekan.
4. Tambahkan asam jawa dan 1/2 sdt garam, haluskan kembali, koreksi rasa, jika dirasa ada yang kurang tambahkan bumbu sesuai selera.
5. Siapkan mangkuk, pindahkan bumbu rujak, lalu sajikan dengan potongan buah nanas, kedondong, bengkoang, pepaya, timun dan mangga.
6. Rujak buah dengan bumbu kacang yang kental siap dinikmati. Selamat mencoba teman-teman.
Nah, itulah resep rahasia membuat bumbu rujak buah, dijamin rasanya enak, kental dan segar bikin melek.
Yuk, langsung saja dicoba di rumah, pasti kamu ketagihan mau lagi dan lagi!***
