Resep Rahasia Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep, Rasanya Gurih Sampai ke Tulang

Bahan lainnya:

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Berikut cara dan langkah membuat ayam goreng rempah:

1. Siapkan semua bahan-bahan untuk bumbu halus, lalu masukkan ke dalam blender.

2. Blender semua bumbu tersebut sampai halus.

Baca Juga: Resep Cemilan Telur Gabus Tanpa Keju, Cukup Gunakan Bahan Ini, Dijamin Renyah dan Gurih

3. Saring bumbu yang sudah halus dan peras ke dalam wadah berisi ayam.

4. Tambahkan santan, cuka, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk, kemudian diamkan atau marinasi selama 1-2 jam di suhu ruang. Jika ingin lebih meresap bumbunya dan hasilnya memuaskan bisa dimarinasi semalaman di dalam kulkas.

5. Setelah dimarinasi, siapkan wadah, lalu masukkan telur, tepung maizena, tepung beras, aduk rata.

6. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi dengan bumbunya juga, kemudian aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.