Network
BERITASUKOAHARJO.com - Punya du a telur di rumah? Yuk bikin resep bolu kukus ombre, warnanya yang cerah begitu menarik dan cantik dipandang.
Tak hanya rupanya yang cantik resep bolu kukus ombre ini menghasilkan bolu yang enak dengan tekstur super lembut.
Untuk rasa bolu kukus ombre ini sangat enak, perpaduan rasa manis dan gurih keju yang klop banget, yummy!
Meski hanya gunakan dua telur, dijamin bolu kukus ombre buatanmu akan mengembang sempurna, cantik dan menarik.
Penasaran dengan resep bolu kukus ombre yang super lembut ini? Yuk simak resep lengkapnya yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Chimel.
Bahan:
2 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdt SP
100 gr terigu
1 bungkus santan kara
50 ml minyak sayur
Secukupnya pasta strawberry
Topping:
Buttercream
Keju cheddar parut
*loyang ukuran 21x9x7
Baca Juga: Resep Puding Kerucut Merah Putih, Cocok Untuk Ide Tumpeng Edisi 17 Agustus-an!
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur, 100 gr gula pasir, dan 1 sdt SP, lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga telur berwarna putih dan kental berjejak.
2. Setelah telur berwarna putih dan kental berjejak masukkan 1 bungkus santan kara, mixer kembali hingga rata.
3. Selanjutnya, siapkan saringan, masukkan 100 gr terigu ke dalam saringan, lalu ayak di atas wadah adonan telur dan santan, mixer kembali hingga rata.
4. Tambahkan 50 ml minyak sayur mixer kembali hingga rata, lalu lanjutkan mengaduk dengan spatula agar tidak ada ada adonan yang menggumpal.
5. Kemudian, bagi empat adonan bolu, berikan masing-masing adonan dengan pasta strawberry dengan takaran yang berbeda (dari warna muda ke tua).
Baca Juga: Resep Terong Sambal Bawang, Menu Makan Sederhana yang Bisa Bikin Kalap Tambah Nasi!
6. Siapkan loyang, olesi dengan margarin lalu lapisi dengan kertas roti, baru tuang adonan, tuang adonan yang berwarna paling tua dahulu.
7. Siapkan kukusan, tunggu hingga air mendidih dan beruap, lalu masukkan loyang berisi adonan bolu, kukus selama 7 menit.
8. Setelah 7 menit, buka kukusan masukkan adonan bolu yang berwarna lebih muda dari yang sebelumnya, kukus selama 7 menit, ulangi proses yang sama hingga adonan paling muda lalu kukus selama 10 menit.
9. Setelah 10 menit atau bolu matang, angkat bolu kukus ombre dari kukusan, dinginkan, keluarkan dari loyang.
10. Berikan topping dengan mengolesi buttercream dan beri keju cheddar parut, lalu potong bolu kukus ombre sesuai selera lalu taruh di piring saji, hidangkan dan siap dinikmati.***
