11. Setelah itu, masukkan garam secukupnya dan terong yang sudah digoreng tadi. Jika sudah tercampur rata, cek rasa.
12. Kalau ada rasa yang kurang, tambahkan bumbu yang sesuai. Jika dirasa sudah matang, matikan api dan angkat.
Terong sambal bawang siap disajikan sebagai hidangan menu makan keluarga yang sederhana namun rasanya istimewa.***