8. Untuk membuat isian, siapkan wadah, masukkan cream cheese dan mentega, aduk menggunakan mixer hingga tercampur.
9. Masukkan gula halus dan vanilla essence, aduk lagi hingga adonan mengembang, sisihkan.
10. Buka bolu yang sudah digulung tadi, oles bagian dalam dengan adonan isian secara merata, gulung kembali menggunakan baking paper yang sama, diamkan selama minimal 15 menit dalam kulkas agar set.
11. Potong kedua ujung agar rapi, hiasi dengan sisa cream cheese di atasnya, potong sesuai selera.
12. Red velvet roll cake siap dihidangkan!
Demikian tadi resep red velvet roll cake yang mudah dan simpel untuk dibuat oleh pemula, cocok untuk dijual dan jadi cemilan saat bersantai di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba!***