Network
BERITASUKOHARJO.com – Pasti kalian akan bosan jika hanya mesasak telur menjadi telur goreng atau telur ceplok. Nah, coba ikuti resep ini saja, masakan telur akan naik tingkat.
Cukup menambahkan sedikit waktu untuk membuat bumbu, 5 menit saja, resep telur ceplok bumbu sederhana ini cocok banget jadi menu sehari-hari yang simpel dan enak.
Bahan resep telur ceplok bumbu sederhana dalam artikel ini ada telur, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, air, dan bumbu lainnya.
Berikut resep lengkap telur ceplok bumbu sederhana yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Menu Sehat dari Telur dan Tomat, Cocok untuk Sehari-Hari, Kamu Wajib Coba!
Bahan membuat telur ceplok bumbu sederhana:
5 butir telur
½ siung bawang Bombay
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabai hijau besar
5 cabai merah keriting
400 ml air
1 sendok teh gula
¼ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk
¼ sendok teh lada bubuk
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus sambal
Baca Juga: Resep Sotomie Bogor yang Segar, Gurih, Sedikit Kecut dan Nagih, Simak Juga Kandungan Gizinya
Cara memasak telur ceplok bumbu sederhana:
1. Langkah pertama, goreng telur ceplok. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Kemudian, nyalakan api dan tunggu hingga panas. Setelah itu pecahkan telur ke dalam wajan. Goreng telur hingga matang. Lalu, angkat dan tiriskan. Goreng 5 telur satu persatu. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu yang akan digunakan. Potong-potong bawang bombay. Iris tipis 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih. Porong serong 5 buah cabai hijau besar dan 5 buah cabai merah keriting.
3. Siapkan wajan. Beri sedikit minyak dan panaskan. Lalu, masukkan potongan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih ke dalam wajan. Tumis hingga menghasilkan bau harum. Kemudian, masukkan semua potongan cabai. Tumis hingga layu semua.
Baca Juga: Resep Rahasia Bakso Sapi yang Gurih dan Kenyal, Yuk Buat Sendiri di Rumah!
4. Tuangkan 400 ml air ke dalam bumbu yang sudah matang. Aduk rata sampai mendidih. Lalu tambahkan 1 sendok teh gula, ¼ sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk, ¼ sendok teh lada bubuk, 1 sendok makan saus tiram, dan 1 sendok makan saus sambal. Aduk kembali.
5. Setelah tercampur, masukkan 5 telur ceplok ke dalam wajan. Pastikan telur terendam air. Balik juga telur agar matang merata. Masak hingga air menyusut agar bumbu meresap dengan baik. Cek juga rasanya, sudah pas atau belum.
6. Jika sudah matang dan rasanya sudah pas bisa diangkat. Telur ceplok bumbu sederhana siap disajikan sebagai menu makan keluarga tercinta.***
