Network
7. Ambil adonan kulit tadi, pipihkan dengan cara dilipat beberapa kali agar hasil akhir bisa berlapis-lapis, bentuk jadi persegi panjang pipih.
8. Bagi menjadi dua lalu olesi permukaannya dengan bahan isian tape tadi, ratakan lalu gulung secara perlahan dan tidak perlu terlalu ditekan, jika dirasa adonan terlalu panjang, bisa bagi lagi adonan menjadi dua bagian, ulangi hingga semua bahan habis.
9. Panggang adonan yang sudah dialas dengan baking paper pada loyang dan diolesi kuning telur di atasnya, panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 40 menit dengan api atas bawah di suhu 180 derajat.
10. Angkat dan segera lapisi permukaan atas dengan margarin agar hasil akhir mengkilap, biarkan hingga dingin lalu bungkus dengan plastik atau paper cup.
11. Pia tape gulung siap dinikmati.
Demikian tadi resep pia tape gulung ala toko oleh-oleh Jogja yang cocok jadi cemilan pribadi atau isian snack box. Selamat mencoba sendiri di rumah!***
