Network
1 sdt garam
1 sdt MSG atau micin
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng terong ungu
Baca Juga: Rahasia Resep Lezat Hasil Kombinasi Terong Lalap dengan Udang Rebon, Enaknya Gak Ketolongan!
Langkah Bikin Resep Pecak Terong Tanpa Santan:
1. Ambil terong ungu, lalu dicuci bersih terlebih dahulu. Kemudian potong ujung terong.
Selanjutnya belah terong ungu menjadi 2 bagian, jangan sampai terongnya terputus serta tangkainya jangan dipotong.
2. Setelah semua terong dibelah dan dipotong ujungnya. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan bahan-bahan yang akan dihaluskan pakai cobek. Masukkan semua bahan bumbu ke dalam cobek, lalu ulek-ulek kasar.
