Network
BERITASUKOHARJO.com – Sering merasa bosan jika telur diolah hanya digoreng saja? Kamu bisa mengolah telur menjadi menu yang enak lho.
Mau tau resep rahasia membuatnya? Agar tidak bosan, kamu bisa ikuti langkah-langkah membuat menu telur dari artikel berikut ini.
Sajian telur yang dimasak dengan resep rahasia ini, dijamin enak dan bikin nagih. Kamu pasti akan menambah porsi nasi lagi ketika menyantapnya.
Langsung saja, inilah penjelasan dari resep rahasia mengolah telur menjadi menu yang berbeda, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA.
Baca Juga: Resep Rahasia Olahan Ikan Tanpa Minyak, Menu Sehat yang Bagus untuk Kesehatan
Bahan-bahan:
5 butir telur
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
½ buah bawang bombai
10 buah cabe rawit
3 buah cabe merah besar
3 buah cabe hijau besar
1 sdm saus tiram
1 sdm saus lada hitam
1 sdm saus tomat
½ sdm kaldu/garam
150 ml minyak goreng untuk menumis dan menggoreng telur
Baca Juga: Resep dan Rahasia Mengolah Tahu Menjadi Menu yang Hasilnya Lebih Enak dari Daging, Kamu Harus Coba!
Cara dan langkah-langkah:
1. Siapkan sebuah wajan, lalu masukkan minyak goreng sebanyak 75 sampai 100 ml, kemudian panaskan.
2. Setelah minyak panas, pecahkan telur dan goreng hingga matang.
3. Siram bagian kuningnya dengan minyak panas, lalu balik agar matangnya merata.
4. Lakukan proses sampai 5 telur selesai digoreng, lalu sisihkan.
5. Siapkan alas, ambil 5 siung bawang putih, 7 siung bawang merah, lalu iris-iris.
6. Potong-potong bawang bombai, 10 buah cabe rawit, 3 buah cabe merah besar, cabe hijau, lalu sisihkan.
7. Siapkan wajan dan minyak baru, panaskan.
8. Masukkan bawang putih dan bawang merah tumis sampai layu dan harum.
9. Masukkan cabe rawit, tumis kembali.
Baca Juga: Usai Dampingi Presiden RI Joko Widodo, Gibran Langsung Lari Sambut Menhub RI di Terminal Tirtonadi
10. Masukkan bawang bombai, aduk-aduk rata sampai bawang bombai menjadi layu.
11. Tambahkan 500 ml air atau secukupnya saja, aduk-aduk.
12. Biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan lada bubuk, 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus lada hitam, 1 sdm saus tomat, aduk-aduk kembali.
13. Setelah mendidih, masukkan potongan cabe merah dan cabe hijau, aduk-aduk merata.
14. Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam kuah di wajan.
15. Masak dengan menggunakan api sedang, tunggu sampai kuahnya sedikit menyusut.
16. Tambahkan kaldu ayam disesuaikan dengan selera.
17. Setelah mendidih dan kuahnya menyusut, angkat dan sajikan di piring.
18. Sajian telur siap untuk dihidangkan.
Itulah resep membuat olahan telur yang tidak membuat bosan, pastinya enak dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep dan cara ini. Selamat mencoba. ***
