Network
Bahan Adonan:
1. 20 sdm tepung terigu
2. 2 sdm tepung beras
3. Secukupnya daun kucai (opsional)
4. 300 ml air
5. ½ sdt garam
6. ½ sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Telur Dadar Spanyol dengan Bahan Lokal, Cocok untuk Menu Sarapan yang Praktis
Langkah-Langkah:
1. Iris satu sisi semua tahu pong untuk tempat isian, sisihkan.
2. Cuci wortel, kol, dan tauge, lalu potong wortel dan kol jadi bentuk korek api, sisihkan.
3. Siapkan cobek, masukkan bawang putih dan merica butiran, ulek hingga halus, ambil ½ sdt untuk bumbu adonan tepung nanti, sisihkan.
4. Siapkan wajan atau penggorengan, beri secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum, lalu masukkan wortel, tauge dan kol secara bertahap.
Tumis hingga agak layu, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk lalu angkat dan biarkan hingga agak dingin.
