Network
BERITASUKOHARJO.com - Bulan Agustus telah tiba, biasanya di kampung mulai ramai diadakan berbagai lomba perayaan tujuhbelasan.
Salah satu lomba tujuhbelasan yang disukai ibu-ibu adalah lomba memasak, olahan singkong mungkin bisa menjadi menu yang dicoba.
Mengolah singkong cukup mudah, hasilnya juga banyak disuka, sehingga bisa menjadi menu yang menarik dalam lomba tujuhbelasan.
Kali ini akan dibagikan resep membuat bolu kukus singkong, mungkin bisa menjadi referensi bagi kalian sebagai menu untuk lomba tujuhbelasan.
Baca Juga: Lirik Lagu Fight Song – Rachel Platten, Tumbuhkan Semangat dari Diri Sendiri
Pertama, siapkan bahan-bahan:
- 500 gram singkong, lalu parut
- 3 sendok makan tepung terigu
- 125 gula pasir
- 75 gram margarin, lalu cairkan
- 3 butir telur
- 1 sachet santan instan
- 1/2 sendok teh SP atau emulsifier
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok vanili
- pasta, kali ini memakai pandan
Setelah itu ikuti cara membuatnya berikut ini :
1. Siapkan wadah
2. ceplok telur, lalu tambahkan gula pasir, juga SP, kemudian mixer sekitar 6 menit hingga mengembang dan kental
3. Masukkan singkong yang telah diparut, kemudian mixer lalu masukkan tepung terigu
4. Tambahkan baking powder sambil diayak
5. Aduk dengan spatula
Baca Juga: Wah, Kulit Pangsit Sederhana Disulap dengan Resep Ini Ternyata Bisa Jadi Cemilan Mewah Super Enak
6. Kemudian tambahkan santan instan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur
7. Masukkan margarin yang telah dicairkan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata
8. Tambahkan pasta pandan, aduk hingga tercampur dengan adonan
9. Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin agar bolu tidak lengket
10. Setelah itu masukkan adonan bolu singkong
11. Panaskan kukusan, lalu masukkan adonan bolu, masak sekitar 35 menit dengan api sedang. Saat memasak tutup panci dengan kain agar tidak ada air yang menetes dalam adonan
Baca Juga: Lirik Lagu I Believe I Can Fly – R. Kelly, Lagu Semangat untuk Terus Bermimpi
12. Setelah 35 menit, angkat bolu dari kukusan dan keluarkan dari loyang, potong sesuai selera
13. Bolu kukus singkong siap disajikan
Bolu kukus singkong menghadirkan cita rasa yang unik dan khas, sehingga menarik untuk dijadikan cemilan saat tujuhbelasan.***
