Network
Baca Juga: Resep Rahasia Bakwan Jagung Garing Tahan Lama, Cukup Tambahkan 1 Bahan Ini, Dijamin Super Renyah!
3. Siapkan kukusan, tunggu sampai panas dan siap digunakan.
4. Masukkan parutan kelapa tersebut ke dalam kukusan, lalu kukus selama 15 menit.
5. Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan.
6. Siapkan cetakan kue berukuran diameter 15 cm, lalu olesi dengan sedikit minyak goreng dengan rata.
7. Masukkan kelapa partut yang sudah dikukus, lalu ratakan dan tekan-tekan agar rapi, sisihkan.
8. Masukkan 1 butir telur ke dalam bowl mixer, lalu masukkan 75 gram gula pasir, ¼ vanili bubuk, ½ SP, lalu mixer adonan tersebut dengan kecepatan tinggi sampai adonannya mengembang, kental, dan berjejak.
9. Setelah adonannya berjejak, masukkan secara bertahap 100 gram tepung terigu sambil diayak.
10. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sebentar saja sampai tepung tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bakmie Goreng ala Restoran China yang Lezat dan Gurih, Rahasianya Ada di Bumbu
