Network
Jeruk limau
Cara dan langkah-langkah membuat siomay ayam:
1. Siapkan labu siam, lalu parut dan peras, kemudian sisihkan.
2. Tumis di minyak yang sudah panas irisan daun bawang, sisihkan.
Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar, Jadi Ide Bekal Sekolah yang Praktis dan Enak Dijamin Anak-Anak Suka!
3. Masukkan ke dalam food processor bahan-bahan seperti ayam, garam, bawang putih halus, gula pasir, penyedap rasa, dan merica bubuk, lalu haluskan sampai teksturnya lengket.
4. Masukkan sisa ayam, putih telur, es batu, dan kecap asin, haluskan dan sisihkan ke dalam wadah.
5. Tambahkan labu siam yang sudah diparut, dan daun bawang dengan minyak, tepung tapioka, tepung terigu, kemudian aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
6. Siapkan kukusan dan olesi dengan minyak, lalu sedikit ambil adonan dan bentuk sesuai selera.
7. Rapikan bentuk siomay dengan garpu dari samping ke atas.
