Network
- 6 bungkus tempe gembus, potong-potong sesuai selera
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 keping gula merah, kurang lebih 100 gr
- 3 lembar daun salam
- Lengkuas secukupnya
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 - 1 sdt garam atau secukupnya secukupnya
- 1 liter air
- Tusukan sate
Bahan Bumbu Bacem (Haluskan):
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
Baca Juga: Resep Membuat Cilung, Jajanan Terlaris di Kalangan Anak Muda
Cara Mengolah Tempe Sebelum Dibuat Sate:
1. Siapkan panci, lalu masukkan tempe ke dalamnya.
2. Tambahkan air dan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, dan kemiri).
3. Tambahkan juga gula merah, ketumbar bubuk, lengkuas, daun salam, kaldu bubuk, dan garam.
4. Masak hingga matang dan sampai airnya berkurang.
Jangan lupa cicipi dan koreksi rasanya jika belum sesuai selera, ya.
