Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu lagi kangen jajanan jadul atau cemilan kampung? Jika iya, keputusan tepat kamu membaca artikel ini.
Kenapa? Karena pada kesempatan kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep cemilan jadul yang bisa dibilang turun-temurun.
Bahkan, sebenarnya cemilan kue kelapa goreng ini tidak punya nama karena biasanya hanya dibuat sederhana ala kadarnya oleh orang-orang jadul (jaman/zaman dulu), kemudian dibuat kembali oleh generasi berikutnya.
Namun, meskipun terbuat dari bahan-bahan sederhana yang murah meriah, tetapi rasanya dijamin tetap enak.
Baca Juga: Buat Roti Tawar Sendiri dengan Resep Ini! Tanpa Telur Tanpa Oven, Tekstur Lembut dan Empuk!
Hidangan kue kelapa goreng ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan untuk menemani waktu santai di rumah.
Lantas, bahan-bahan sederhana apa saja yang diperlukan untuk membuat kue kelapa goreng satu ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @riyn17.
Bahan-Bahan:
200 gr kelapa parut
200 gr tepung terigu
3 sdm gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
1 bungkus vanili bubuk (1,4gr)
1/4 sdt garam
100 - 120 ml air atau secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Cemilan Talam Singkong Tema Merah Putih, Jajanan Tradisional Sambut HUT RI 17 Agustus
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu dan kelapa parut.
2. Setelah itu, tambahkan gula pasir, sebungkus vanili bubuk, dan 1/5 sdt garam.
3. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata sempurna.
4. Selanjutnya, masukkan air sedikit demi sedikit sehingga terbentuk adonan yang teksturnya agak lembek.
5. Bentuk-bentuk adonan bulat-bulat. Bisa juga langsung dibentuk di atas wajan saat dicemplungkan ke minyak.
Baca Juga: Resep Olahan Susu dan Tepung Maizena, Digoreng Bisa Jadi Cemilan Seenak Ini, yuk Cobain
6. Siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak goreng.
7. Goreng adonan kue kelapa goreng hingga warnanya berubah kecokelatan atau sampai matang.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan.
Kini cemilan jadul kue kelapa goreng yang sederhana dengan bahan murah-meriah sudah jadi dan siap dinikmati. Dijamin, rasanya enak.
Selamat mencoba! ***
