Network
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan gelas. Lalu, isi dengan susu cair. Boleh juga menggunakan ai hangat, ya. Kemudian, masukkan gula pasir dan juga ragi instan ke dalam gelas yang berisi susu cair.
Aduk-aduk semuanya hingga gula pasirnya larut. Setelah gula pasirnya larut, diamkan sekitar 10 menit atau hingga airnya berbusa dan mengembang.
Baca Juga: Resep Kue Gulung Red Velvet Kukus, Cemilan Legit Tanpa Oven Cocok untuk HUT RI 17 Agustus!
3. Sembari menunggu raginya mengembang, kita siapkan wadah lain. Masukkan ubi yang sudah dikukus sebelumnya. Haluskan menggunakan sendok atau garpu.
Ubi jalar yang sudah dikukus itu teksturnya sudah empuk dan itu akan memudahkan kita menghaluskannya meskipun hanya menggunakan sendok.
4. Apabila ubi sudah dihaluskan, sisihkan sebentar. Kemudian, siapkan wadah lain. Masukkan tepung terigu dan telur. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
5. Setelah tercampur merata, masukkan ubi yang sudah dihaluskan tadi, ya. Kemudian, tuang bahan biang ke dalam campuran tepung dan ubi tadi.
Bahan biang yang dimaksud adalah air campuran ragi instan. Setelah air ragi instan tadi berbusa, dicampurkan bersama dengan adonan tepung dan ubi tadi.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Teflon, Bumbunya Meresap Sampai ke Dalam
