Network
1. Siapkan ayam fillet, potong-potong dengan ukuran panjang kemudian cuci bersih. Lalu, tambahkan saus teriyaki dan kecap asin ke potongan ayam. Aduk sampai tercampur rata.
2. Jika dirasa sudah tercampur rata, marinasi ayam selama kira-kira 15 menit.
3. Ambil bawang putih, geprek kemudian cincang halus. Bawang bombay bagi menjadi dua dan iris tipis keduanya.
4. Ambil cabe hijau dan merah besar, potong-potong dengan cara menyerong.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya, masukkan cincangan bawang putih dan tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi.
6. Masak ayam sebentar sampai warnanya berubah keputihan. Jika sudah berubah warna, tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air.
7. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak sampai ayam matang dan airnya menyusut. Jika ayam sudah matang, masukkan bawang bombay dan cabe yang sudah dipotong tadi.
8. Masak lagi sampai bawang bombaynya sedikit agak layu. Kalau sudah layu, matikan api dan sisihkan.
Cara membuat bihun goreng putih:
1. Siapkan wadah dan masukkan bihun, tuangkan air panas ke dalam wadah sampai bihun terendam. Diamkan beberapa waktu sampai bihunnya mengembang.
