Network
1. Campur semua bahan, kecuali margarin dan garam. Kemudian mixer atau uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan margarin dan garam, mixer dan uleni hingga adonan kalis elastis
3. Bulatkan adonan diamkan sekitar 5 menit.
4. Bagi menjadi 10 bagian masing-masing sekitar 48 gram.
5. Kemudian bentuk bulat mulus, tutup dengan kain atau plastik hingga mengembang 2 kali lipat.
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy, Cemilan Renyah dan Gurih, Dijamin Awet Kriuknya!
6. Ambil adonan, gilas untuk membuang gasnya, lalu bentuk bulat lagi dan kemudian tusuk dengan tusuk sate, lalu bentuk lagi menyerupai paha ayam.
7. Diamkan hingga adonan mengembang ringan.
8. Panaskan minyak banyak, goreng donat hingga kecoklatan, cukup sekali balik, angkat
9. Tunggu donat dingin, oles dengan buttercream, bisa pake DCC yg dicairkan dan dioles tipis ke donat, lalu ber topping meses merata.
Itulah resep donat paha ayam, kalian bisa mencoba di rumah dan rasakan hasilnya.***
