Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan yang banyak disukai anak-anak adalah donat.
Berbagai resep dan kreasi donat diciptakan, tetapi mungkin masih jarang terdengar menu bernama donat paha ayam.
Kali ini akan dibagikan resep membuat donat paha ayam. Dengan mencoba membuatnya maka bisa menjadi pengalaman baru bagi kalian.
Yuk, simak resep donat paha ayam berikut :
Baca Juga: Roti Tawar dan Kental Manis Coklat Jadi Apa? Simak Resep Sarapan Kilat yang Enak Satu Ini!
Bahan :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 35 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 4 gram ragi instant
- 10 gram susu bubuk
- 120 ml air es, nantinya dituang bertahap, sesuaikan adonan
- 35 gram mentega atau margarin
- 3 gram garam
- minyak untuk goreng
- 10 buah tusuk sate
Bahan Toping :
- Buttercream atau lelehan DCC
- Cokelat meses
Baca Juga: Resep Cemilan Bugis Mandi Merah Putih, Cocok Untuk Ngemil Bareng Pas 17 Agustus HUT RI
Cara membuatnya adalah berikut :
1. Campur semua bahan, kecuali margarin dan garam. Kemudian mixer atau uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan margarin dan garam, mixer dan uleni hingga adonan kalis elastis
3. Bulatkan adonan diamkan sekitar 5 menit.
4. Bagi menjadi 10 bagian masing-masing sekitar 48 gram.
5. Kemudian bentuk bulat mulus, tutup dengan kain atau plastik hingga mengembang 2 kali lipat.
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy, Cemilan Renyah dan Gurih, Dijamin Awet Kriuknya!
6. Ambil adonan, gilas untuk membuang gasnya, lalu bentuk bulat lagi dan kemudian tusuk dengan tusuk sate, lalu bentuk lagi menyerupai paha ayam.
7. Diamkan hingga adonan mengembang ringan.
8. Panaskan minyak banyak, goreng donat hingga kecoklatan, cukup sekali balik, angkat
9. Tunggu donat dingin, oles dengan buttercream, bisa pake DCC yg dicairkan dan dioles tipis ke donat, lalu ber topping meses merata.
Itulah resep donat paha ayam, kalian bisa mencoba di rumah dan rasakan hasilnya.***
