Network
Bila suka pedas, boleh ditambahkan lagi cabe rawitnya. Sesuaikan dengan selera, ya. Sisihkan terlebih dahulu.
5. Setelah itu, potong-potong kasar kol atau kubis. Nah, untuk sayurannya kamu boleh menyesuaikan dengan selera masing-masing, ya. Sisihkan.
6. Kemudian, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Panaskan minyak. Apabila sudah paans, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, ya.
7. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa masukkan daun jeruknya. Disobek-sobek terlebih dahulu agar aromanya lebih kuat. Aduk-aduk hingga bumbunya matang.
8. Apabila bumbunya sudah matang, bumbunya dipingirkan dulu, ya. Lalu, pecahkan satu butir telur. Usahakan telur dan bumbunya tidak bercampur dulu, ya. Orak-arik telur hingga matang.
Baca Juga: Resep Sambal Jengkol Nampol, Jengkollovers Wajib Merapat!
9. Setelah telur orak-ariknya sudah matang, campurkan denan bumbu halus tadi dan tuang air ke dalam wajan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
10. Selanjutnya, masukkan bakso ikan, bakso sapi, ceker dan sosis yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
11. Kemudian, masukkan saus sambal, garam, kaldu bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata.
12. Setelah itu, tambahkan bubuk cabe. Nah, ini dia yang membuat seblak ini jadi pedas. Namun, bila kamu tidak terlalu suka pedas, boleh tidak digunakan, ya.
