Network
Cara membuat sambal terasi:
1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Potong sedikit bagian tepi cabai untuk membuat lubang agar tidak meletup waktu digoreng.
2. Iris kasar bawang merah dan bawang putih. Potong tomat menjadi empat bagian besar.
3. Goreng bahan-bahan ke dalam minyak yang sudah panas. Tambahkan dua saset terasi. Masak hingga bahan-bahan menjadi layu. Lalu, matikan api.
4. Siapkan cobek dan ulek. Masukkan bahan yang sudah matang tadi ke dalam cobek. Tambahkan setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh micin, dan dua sendok teh gula merah. Gula merah bisa disesuaikan selera masing-masing.
Baca Juga: Resep Menu Makan Lezat dan Ekonomis, Tumis Tahu Daun Kemangi Super Mudah, Semua Pasti Suka!
5. Kemudian, ulek sambal terasi hingga menjadi halus. Kalian juga bisa menguleknya sebentar sehingga sambal terasi masih memiliki tekstur.
6. Sambal terasi sederhana siap disajikan bersama nasi hangat.
Resep sambal terasi ini bisa kalian buat untuk keluarga tercinta dan disesuaikan tingkat kepedasan atau cabai yang digunakan.
Cocol dan sandingkan sambal terasi buatan kalian ini bersama lauk dan nasi yang masih bangat. Cocok banget untuk menu santap harian.
