Network
BERITASUKOHARJO.com – Sebagai orang Indonesia kita diuntungkan karena memiliki resep sambal dari seluruh Nusantara. Salah satunya ada sambal hijau dari Padang.
Nasi padang kerap menjadi makanan yang paling wajib ada sambal hijau. Selain itu, resep sambal hijau ala Padang juga cocok untuk cocolan lauk lainnya.
Daripada harus jauh-jauh ke rumah makan Padang kalau ingin makan sambal hijau, kita buat sendiri saja resep ini, yuk.
Berikut resep sambal hijau ala Padang yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari YouTube CR COOK. Simak baik-baik, ya.
Baca Juga: Pecah Telor, Tim Parabadminton Sumbang Medali Emas Pertama Indonesia di ASEAN Paragames 2022
Bahan-bahan:
4 buah cabe hijau besar atau 1 ons
15 buah cabe keriting hijau
1 buah tomat hijau
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
¾ sendok teh garam
¾ sendok teh kaldu ayam bubuk
¾ sendok teh gula pasir
Cara membuat sambal hijau:
1. Siapkan panci atau wajan untuk merebus bahan sambal. Masukkan air secukupnya tapi pastikan cukup dengan banyaknya bahan yang digunakan. Masak hingga air mendidih.
