Network
9. Letakkan di atas tampah dan ratakan tipis-tipis.
10.Biarkan dingin sampai permukaan keping koro benguk kering dan airnya menetes habis.
11. Campur dengan ragi tempe ± 2% untuk mempercepat pertumbuhan jamur.
12. Bila campuran tempe dan raginya sudah rata, kemudian cetak / bungkus dengan daun pisang atau plastik.
Sebelumnya daun atau plastik ditusuk-tusuk, maksudnya untuk memberi udara supaya jamur-jamur yang tumbuh berwarna putih.
Baca Juga: Resep dan Tips Rahasia Baceman Bawang Serbaguna, Simple Banyak Manfaat, Memudahkan Urusan Dapur
13.Campuran tempe koro benguk yang sudah dicetak/dibungkus diratakan di atas rak.
14. Kemudian ditutup selama 24 jam.
15. Kemudian dibuka tutupnya dan diangin-anginkan selama duapuluh empat jam.
16. Setelah duapuluh empat jam campuran tersebut sudah menjadi tempe.
