Resep Tumis Terong Sederhana dengan Rasa Seenak Daging, Cocok untuk Makan Siang atau Malam

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dengan blender atau cobek, setelah halus pindahkan ke wadah.

2. Haluskan cabai merah besar dan cabai hijau besar, namun jangan terlalu halus agar masih bertekstur.

Baca Juga: Resep dan Cara Baru Memasak Mie Instan, Dijamin Enak dan Bisa Ngalahin Buatan Warkop

3. Siapkan air berisi wadah yang diberi garam, aduk hingga garam larut.

4. Potong terong secara memanjang atau sesuai selera, jika sudah, langsung direndam dalam air berisi garam.

5. Remas-remas terong yang direndam agar warna terong tidak luntur atau cokelat nantinya.

6. Goreng terong hingga matang, namun tidak usah sampai kecokelatan. Jangan lupa bolak-balik agar matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

7. Tumis bumbu halus berupa bawang merah dan bawang putih tadi sampai harum.

8. Kemudian masukkan tauco asin, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai bumbu matang.

Baca Juga: Resep Tahu Bumbu Saus Asam Manis, Nikmat Bumbunya, Maknyus Rasanya, Kamu Wajib Coba!