Network
1. Siapkan bumbu halus dan panaskan minyak.
2. Tumis semua bumbu halus sampai harum.
3. Masukan seluruh bahan bumbu utama, kecuali air kelapa.
Baca Juga: 7 Tips Simpan Bawang agar Awet Berbulan-Bulan, Mudah Banget
4. Aduk sampai semua bumbunya tercampur rata dan wanginya keluar.
5. Jika sudah demikian, baru tambahkan air kelapa.
6. Masukan tempe. Setelah 20 menit, aduk.
7. Cicipi air ungkepannya. Jika dirasa sudah pas, masukkan tahu di bagian atas. Namun, pastikan terendam, ya.
8. Lanjut masak selama 20 menit dan sampai seluruh air terserap.
9. Masak sampai berkaramel dan air benar-benar tiris seluruhnya.
