Adapun tauge yang segar ditandai dengan warna tauge yang putih bersih, hindari membeli tauge yang sudah kehitaman.
Baca Juga: Resep Olahan Telur untuk Menu Sarapan, Enak dan Praktis, Satu Rumah Pasti Suka!
2. Jangan mencuci tauge
Ketika tauge belum akan diolah, hindari mencuci tauge, sebab tauge yang akan disimpan tetapi sudah dicuci akan menyebabkan proses pembusukan lebih cepat.
Jika tauge yang dibeli masih lembab, angin-anginkan dahulu barulah simpan ke dalam kulkas.
3. Bungkus tauge dengan plastik
Ketika membeli tauge sudah dibungkus dengan plastik, tauge tersebut bisa langsung kamu simpan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Kukus Susu Santan yang Empuk dan Lembut, Cocok untuk Teman Ngopi
Jika ingin dibersihkan, cukup buang bagian akarnya saja, lalu ikat rapat plastik yang berisi tauge dan simpan ke dalam kulkas.
4. Bungkus dengan tisu