Network
9. Setelah adonan sudah agak tipis memanjang, lalu, gulung-gulung adonan hingga ujung, ya. Bagian ujungnya direkatkan agar tidak terbuka saat proses proofing yang kedua kalinya.
10. Lakukan hal yang sama pada adonan selanjutnya. Lalu, masukkan ke dalam cetakan roti tawar yang sudah diolesi mentega sebelumnya, ya.
Diamkan lagi selama 1 jam hingga adonannya mengembang dua kali lipat lagi, ya. Bila sudah mengembang, tutup bagian atasnya.
11. Lalu, panggang di dalam oven selama 30 menit atau hingga roti tawar matang. Angkat dan sajikan, deh.
Roti tawar ini hasilnya sangat lembu, empuk seperti yang dijual di toko kue. Berani coba? Selamat mencoba, ya.***
