Resep Bolu Kukus Gula Merah, Cemilan yang Empuk dan Mekar, No Mixer

Baca Juga: Resep Kimbap Sederhana ala Drama Korea, Bahan Lokal Rasa Internasional, Anak Kos Juga Bisa Buat

- 1 butir kuning telur
- 40 gr gula pasir
- 250 gr terigu segitiga biru
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 100 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan 200 gr gula merah, 1/4 sdt garam, 2 lembar daun pandan, 15 gr jahe dan 225 ml santan segar, nyalakan api kompor, masak hingga gula larut dan santan mendidih.

2. Setelah itu, saring cairan santan gula merah yang sudah larut, biarkan hingga dingin.

Baca Juga: Resep Tumis Tahu Telur Pedas, Menu Makan Siang Praktis untuk Tanggal Tua, Dijamin Enak

3. Siapkan chopper (bisa gunakan blender), masukkan 1 butir kuning telur,  40 gr gula pasir dan cairan santan gula merah yang sudah dingin, kocok menggunakan chopper hingga tercampur rata dan halus.

4. Setelah itu, masukkan 250 gr terigu segitiga biru, 1/2 sdt baking powder dan 1/2 sdt soda kue, lanjutkan kocok menggunakan chopper.

5. Setelah tercampur rata, masukkan 100 ml minyak goreng, kocok kembali hingga menghasilkan adonan yang kental dan halus.

6. Siapkan kukusan hingga air rebusan mendidih dan ber-uap banyak.