Network
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya, ya.
2. Kemudian, siapkan panci. Masukkan gula merah yang sudah disisir halus ke dalam panci, ya.
Gunakan gunakan gula merah yang warnanya coklat agar lebih manis.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Legit Cantik, Pasti Mekar dan Lembut Walau Tanpa Air Soda!
3. Kemudian, masukkan daun pandan yang sudah diikat, lalu, tuang santan ke dalam panci tersebut. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan air gula merahnya mendidih.
4. Setelah gula merahnya larut dan airnya juga sudah mendidih, matikan api dan biarkan dingin terlebih dahulu.
5. Setelah air gula merahnya sudah dingin, saring airnya agar tidak ada kotoran yang ikut masuk ke dalam wadah. Sisihkan sebentar.
6. Selanjutnya, masukkan tepung beras ke dalam wadah. Tambahkan juga garam dan ragi instan.
Ragi instan harus yang masih baru, ya agar adonannya bisa mengembang sempurna.
Buat kamu yang ingin mengecek keaktifan raginya, boleh diseduh dengan air hangat dan diamkan beberapa menit.
