Network
250 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
¼ sdt vanili
1 btr telur
100 gr gula halus
50 gr margarin (lelehkan)
Wijen secukupnya
Mari ikuti juga langkah membuat onde-onde ketawa berikut ini:
1. Pecahkan satu butir telur, tambahkan 100 gram gula halus atau gulanya diblender terlebih dahulu. Aduk rata sampai larut.
2. Setelah gula larut, tambahkan 250 gram tepung terigu protein sedang. Masukkan setengah sendok teh baking powder atau bisa juga diganti soda kue.
3. Tambahkan seperempat sendok teh vanili bubuk dan 50 gram margarin yang sudah di cairkan sebelumnya.
4. Aduk semua bahan sampai kalis dan tercampur rata, uleni adonan menggunakan tangan.
Baca Juga: Resep Jangan Lombok Gembus, Masakan Nusantara Yang Menggugah Selera!
5. Setelah adonan rata dan kalis, berarti adonan siap untuk dibulatkan. Selesai adonan dibulatkan, sediakan air putih dan biji wijen secukupnya.
6. Ambil adonan dan celupkan satu persatu ke dalam air, jangan lupa langsung ditiriskan.
7. Balutkan adonan dengan biji wijen. Sebelum digoreng, agar wijennya tidak rontok, maka perlu dibulatkan lagi.
