Network
10. Setelah itu, masukkan sedikit air panas pada campuran kacang dan gula halus tadi. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
11. Nah, setelah adonan mochi sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang cetakan. Sebelumnya, alasnya harus diberi taburan tepung maizena terlebih dahulu agar tidak lengket saat dipipihkan.
Baca Juga: Resep Terong Bakar Sambal Terasi Nampol Abis! Hati-Hati Kalap Habisin Nasi Sebakul
12. Kemudian, taruh adonan mochi di atas talenan atau alas yang sudah ditaburi tepung maizena.
Taburi lagi adonan mochi dengan tepung maizena agar saat dipipihkan tidak lengket.
13. Pipihkan adonan mochi hingga tipis, lalu, potong-potong sesuai selera. Kemudian, ambil satu potongan kulit mochi dan isi dengan sedikit isian kacang tadi. Lalu, dibulatkan. Jangan lupa ditaburi juga dengan tepung maizena agar tidak lengket.
Nah, mochi pandan isi kacang sudah siap untuk disajikan. Apabila ingin yang lebih enaknya, boleh dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih dingin. Selamat mencoba. ***
