Network
BERITASUKOHARJO.com - Di rumah ada pisang kematangan? Jangan dibuang! Kamu bisa buat jadi cemilan enak dan lumer di mulut lho.
Nah, resep cemilan dari pisang kematangan ini pengolahannya simpel dan tentunya bahan yang diperlukan sangat ekonomis.
Tidak perlu ragu mengolah pisang kematangan menjadi resep cemilan, tekstur pisang yang lembut bisa dipadukan dengan isian coklat, menghasilkan cemilan yang enak memanjakan lidah.
Ketika cemilan berbahan pisang kematangan ini digigit, isian coklat di dalamnya langsung lumer membuatmu tidak cukup hanya satu gigitan.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang Matang Jadi Cemilan yang Enak dan Jadi Rebutan, Buruan Cobain!
Yuk langsung simak resep olahan pisang kematangan yang simpel dan enak, dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike pada Selasa, 26 Juli 2022.
Bahan :
400 gr pisang matang (3 buah pisang tanduk)
2 sdm gula palem atau gula pasir
1/4 sdt garam
3 sdm tepung maizena
1 sdm margarin
Coklat blok secukupnya
2 sdm tepung terigu
150 ml air
Tepung panir secukupnya
Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Telur Paling Nikmat, Cocok Jadi Menu Makan Siang Anak-Anak
Cara membuat:
1. Siapkan 400 gr pisang matang, potong menjadi 3 bagian, kukus pisang menggunakan air mendidih selama 20 menit.
2. Setelah 20 menit, matikan kompor, keluarkan pisang dari kukusan, tunggu hingga suhu pisang berkurang.
3. Setelah pisang mulai hangat, haluskan pisang lalu tambahkan 2 sdm gula palem, 1/4 sdt garam dan 3 sdm tepung maizena serta 1 sdm margarin, aduk rata, sisihkan.
4. Siapkan coklat blok, potong kecil menjadi dadu atau sesuai selera.
5. Ambil adonan pisang yang sudah dihaluskan, pipihkan lalu masukkan coklat blok yang sudah dipotong, lalu bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis.
Baca Juga: Resep Cake Tape Kismis Murah Meriah, Cemilan Enak Super Lembut Manjakan Lidah
6. Siapakan 2 sdm tepung terigu dan 150 ml air, aduk rata, lalu siapkan tepung panir di piring.
7. Ambil adonan pisang, masukkan ke dalam adonan tepung dan air, lalu lumuri dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
8. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan adonan pisang, goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan, cemilan olahan dari pisang kematangan siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba teman-teman!
Baca Juga: Resep Cemilan Dimsum Ayam Super Simple dan Empuk, Dicocol dengan Saus Sambal Lebih Nikmat
Itulah resep olahan dari pisang kematangan, sangat nikmat jika disantap selagi hangat karena coklat isiannya akan lumer.
Olahan pisang kematangan ini bisa dijadikan cemilan sore hari untuk keluarga saat bersantai, apalagi saat ini hujan sering turun saat sore, menambah hangat tubuh ketika disantap.***
