Network
1. Siapkan 400 gr pisang matang, potong menjadi 3 bagian, kukus pisang menggunakan air mendidih selama 20 menit.
2. Setelah 20 menit, matikan kompor, keluarkan pisang dari kukusan, tunggu hingga suhu pisang berkurang.
3. Setelah pisang mulai hangat, haluskan pisang lalu tambahkan 2 sdm gula palem, 1/4 sdt garam dan 3 sdm tepung maizena serta 1 sdm margarin, aduk rata, sisihkan.
4. Siapkan coklat blok, potong kecil menjadi dadu atau sesuai selera.
5. Ambil adonan pisang yang sudah dihaluskan, pipihkan lalu masukkan coklat blok yang sudah dipotong, lalu bentuk lonjong, lakukan hingga adonan habis.
Baca Juga: Resep Cake Tape Kismis Murah Meriah, Cemilan Enak Super Lembut Manjakan Lidah
6. Siapakan 2 sdm tepung terigu dan 150 ml air, aduk rata, lalu siapkan tepung panir di piring.
7. Ambil adonan pisang, masukkan ke dalam adonan tepung dan air, lalu lumuri dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
8. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan adonan pisang, goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan, cemilan olahan dari pisang kematangan siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba teman-teman!
