Network
Nah, dalam proses pencampuran telur dan adonan ini sebaiknya lebih diperhatikan lagi, ga agar telurnya itu tidak menggumpal.
Makanya, sebelum menuangkan terkebih dahulu dicampurkan dengan sedikit adonan. Biasanya, banyak yang gagal dalam proses ini.
Usahakan juga agar adonannya jangan terlalu panas agar telurnya tidak matang, cukup hangat saja, itu pun harus diaduk-aduk terus, ya.
6. Setelah adonannya sudah mengental, masukkan vanila cair atau vanila bubuk boleh juga, ya.
7. Setelah itu, masukkan juga kismis dan slices almond. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
8. Lalu, masukkan juga daging kelapa muda yang telah disiapkan sebelumnya. Diaduk-aduk terus, ya. Tambahkan juga mentega. Fungsinya agar lebih tahan lama.
Baca Juga: Resep Enak dari Pisang Matang, Strudel Pisang Coklat Keju Kulit Berlapis, Cocok Jadi Ide Jualan
Setelah semuanya tercampur merata, sisihkan sebentar.
9. Kemudian, mixer putih telur hingga mengembang. Tambahkan juga gula halus. Mixer lagi hingga putih berjejak, ya. Lalu, masukkan juga kayu manis. Moxer lagi.
10. Setelah itu, siapkan cetakan. Masukkan klapertart yang sudah dimasak tadi, ya. Kemudian, tambahkan dengan adonan putih telur yang sudah mengembang tadi.
