Network
BERITASUKOHARJO.com - Sepertinya hampir semua orang sudah tahu apa itu cemilan pentol karena jajanan ini mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari.
Hanya saja, pentol tempe tusuk kemungkinan besar belum pernah dengar, 'kan? Nah, itu dia cemilan yang resep lengkapnya akan dibahas dalam artikel ini.
Berbahan dasar tempe, pentol tempe tusuk gurih dengan tekstur kriuk dan krenyes di mulut ini rasanya dijamin maknyus!
Jajanan pentol sendiri adalah cemilan simple yang bentuknya mirip bakso, tetapi dengan kandungan daging yang lebih sedikit.
Baca Juga: Punya Banyak Pisang Matang? Ikuti Resep Bolen Pisang Enak dan Cocok Jadi Ide Jualan
Bahkan, banyak pentol yang tidak mengandung daging sama sekali, hanya tepung kanji saja. Ada juga yang disebut cilok.
Kendati terbuat dari bahan ekonomis, tetapi faktanya banyak, lho, orang yang menyukai cemilan pentol.
Oleh karena itu, dalam artikel resep kali ini, akan dijelaskan cara membuat pentol dari olahan tempe yang maknyus.
Apalagi seperti diketahui, orang Indonesia kebanyakan memang suka dengan olahan tempe sehingga cemilan pentol tempe tusuk ini juga akan bisa diterima di lidah.
Baca Juga: Olahan Pisang Sisa dan Roti Gabin, Jadi Cemilan Manis dan Renyah yang Bikin Nagih
Penasaran bagaimana cara buatnya dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @puteri_jasmine91.
Bahan-Bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong
- 3 bungkus tepung tempe kriuk instan
- 130 ml air
- 1 shaset Bon Cabe level 10 rasa bawang goreng atau sesuai selera (kemasan 7,5 gr)
-1 batang daun bawang, iris-iris
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Cemilan Jadul Kue Rangi Enak dan Tidak Seret, Kombinasi Top Tepung Ketan dan Kelapa!
Cara Membuat:
1. Kukus tempe hingga empuk, lalu haluskan.
2. Siapkan wadah dan masukkan tempe yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan 1/2 tepung tempe kriuk instan, disusul dengan Bon Cabe dan daun bawang.
4. Aduk-aduk bahan-bahan tersebut sampai tercampur rata, lalu uleni hingga kalis.
5. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk tempe halus dengan tusuk sate sambil dikepal-kepal, mirip sempol. Lakukan hal ini sampai adonan habis.
Baca Juga: Hah? Crape Cake Oreo dari Nasi? Ternyata Enak! Simak Resep Cemilan Unik Berikut
6. Masukkan pentol tempe ke adonanan basah, lalu gulingkan ke bahan kering, yaitu sisa tepung tempe kriuk instan sambil ditekan-tekan. Lakukan sampai adonan habis.
7. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
8. Goreng pentol tempe tusuk dengan api sedang hingga berubah warna cokelat keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan.
Kini cemilan pentol tempe tusuk yang kriuk dan krenyes di mulut sudah jadi.
Selamat mencoba! ***
