Network
9. Siapkan ulekan, masukkan semua bahan yang baru digoreng.
10. Haluskan bumbu tersebut, lalu goreng sampai matang.
11. Tambahkan air, lalu aduk-aduk hingga merata.
12. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, 2 sdt gula pasir, aduk-aduk kembali.
13. Masukkan daun jeruk untuk aroma wangi.
14. Masukkan terong ungu yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk hingga bumbunya meresap pada terong ungu.
15. Setelah matang, angkat dan sajikan sambal terong balado di atas piring.
Mudah bukan membuat sambal terong balado ini? Selain bahan-bahan yang sederhana, membuatnya pun tidak lama.
Sajian sambal terong ungu ini sangat cocok untuk menu makan siang bersama keluarga di rumah.
Selamat mencoba. ***
