Network
5. Lalu ulangi langkah tersebut, rebus kembali bunga pepaya seperti sebelumnya dengan air yang baru.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Tepung Beras Kenyal, Cemilan yang Sederhana Bahannya, Cantik Tampilannya
6. Untuk menghilangkan rasa pahit, bisa diulangi prosesnya sampai 2 atau 3 kali.
7. Setelah selesai proses merebus bunga pepaya, lalu cuci bersih di air yang mengalir dan buang asam jawa yang sudah dipakai merebus tadi.
8. Tiriskan, lalu sisihkan bunga pepaya.
9. Siapkan 50 gram ikan teri, 14 siung bawang merah diiris, dan 8 siung bawang putih juga diiris.
10. Iris tipis cabai merah dan cabai rawit, lalu geprek serai dan jahe.
11. Tumis irisan bawang merah, lalu masukkan bawang putih, aduk-aduk hingga layu.
12. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk lagi.
13. Masukkan serai, jahe, dan daun jeruk.
