Network
Baca Juga: Soal Kebo Bule Ikut Kirab Malam 1 Suro, Ini Kata Gusti Moeng
Setelah bahan dan bumbu sudah disiapkan, berikut ini langkah-langkah membuat tumis pare ikan teri:
1. Ambil 1 buah pare yang ukurannya besar, lalu belah pare dan bersihkan bagian dalamnya.
2. Setelah selesai membuang bagian isi pare, potong atau iris pare untuk ukuran disesuaikan selera sampai habis.
3. Sisihkan ke dalam sebuah wadah, lalu cuci pare dengan menggunakan air yang mengalir, tiriskan.
4. Siapkan bumbu seperti 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, cabai rawit sesuai selera, daun salam, jahe, lengkuas, garam, gula, dan penyedap rasa.
5. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah, aduk-aduk sebentar.
Baca Juga: Resep Cara Memasak Sayur Rebung Santan, Rasanya Pedas, Enak dan Lezat
6. Masukkan cabai, jahe, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai harum.
7. Tambahkan ikan teri yang sudah dicuci bersih, takaran disesuaikan dengan selera.
