Network
BERITASUKOHARJO.com - Sayuran yang biasa dijadikan lalapan salah satunya adalah timun. Namun, cara menyimpan sayuran satu ini sedikit susah-susah gampang.
Dalam waktu beberapa hari, timun cepat berubah warna dari hijau menjadi kuning. Teksturnya juga sudah tidak segar lagi. Maka, tips rahasia cara menyimpan timun di bawah ini akan sangat bermanfaat.
Salah satu cara menyimpan timun paling efektif agar timun tetap segar dan awet ini hanya mengandalkan bahan-bahan yang ada di rumah. Sehingga tidak perlu repot membelinya di toko atau warung.
Berikut ini adalah tips rahasia agar timun tetap segar dan awet lebih lama, cara menyimpan timun paling efektif yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Leony.
Baca Juga: Resep Wedang Ronde Jahe Kacang, Minuman Tradisional yang Ampuh Menghangatkan Tubuh!
Cuci Timun Terlebih Dahulu
Jika membeli timun dari pasar, warung, tukang sayur, atau supermarket, sebelum disimpan hendaknya dicuci sampai bersih terlebih dahulu.
Fungsinya agar lebih higienis yang membuat timun tidak cepat busuk saat disimpan di kulkas. Setelah itu, angin-anginkan timun agar cepat kering bagian luarnya.
Simpan dengan Dibungkus Plastik
Tips pertama agar timun tetap segar dan awet meskipun seminggu telah berlalu adalah dengan membungkusnya dalam plastik bening.
Plastik bening yang dimaksud bisa plastik kiloan. Pastikan agar bagian luar timun sudah kering. Masukkan timun ke dalam plastik dan talikan. Simpan di rak sayuran.
Dalam waktu seminggu lebih, meskipun warna sudah berubah sedikit kuning, timun masih tetap segar dan tidak keriput.
Baca Juga: 4 Tips Memasak yang Jarang Diketahui Padahal Sangat Bermanfaat, Nomor 3 Gak Nyangka!
Simpan dengan Dilapisi Kertas
Siapkan kertas HVS atau kertas bekas, kemudian lapisi timun yang sudah kering bagian luarnya dengan kertas ini.
Pastikan agar seluruh bagian luar timun terbungkus oleh kertas. Kemudian, simpan timun ke dalam rak sayuran.
Perbedaan dengan penyimpanan memakai plastik bening adalah, ukuran timun jika disimpan menggunakan kertas lebih menyusut dan warnanya lebih menguning.
Akan tetapi, teksturnya tetap segar dan tidak keriput. Selain itu, jika dalam plastik timun dikeluarkan akan basah bagian luarnya, disimpan dengan kertas, bagian luarnya masih kering.
Simpan di Pintu Kulkas
Ada beberapa orang yang mengatakan kalau timun akan awet dan tetap segar jika disimpan dalam rak pintu kulkas, bukan rak sayuran.
Mungkin tips rahasia ini bisa dicoba dengan tetap membungkusnya menggunakan plastik bening atau kertas.***
