Network
Langkah membuat kue bihun:
1. Masukkan bihun dalam wadah. Rendam bihun dengan air biasa, diamkan sampai bihun lunak.
2. Parut dan kukus kelapa, sebelumnya masukkan sedikit garam ke dalam kelapa.
3. Ambil daun pandan lalu potong kecil-kecil. Masukkan daun pandan yang sudah dipotong tadi ke dalam kelapa yang mau dikukus.
4. Kukus kelapa kurang lebih selama 10 menit. Setelah 10 menit berlalu, angkat lalu tunggu dingin.
5. Selanjutnya masukkan gula merah, gula pasir, garam, vanili, beri potongan daun pandan dan tuangkan santan ke dalam panci.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Enak, Gurih, dan Manis, Bisa Jadi Menu Santap di Rumah
6. Panaskan dan masak sampai gula merahnya larut sambil diaduk. Setelah gulanya larut, segera matikan kompor.
7. Lalu saring larutan gula merah yang dimasak tadi agar tidak ada kotoran yang terbawa dari gula merah.
8. Lalu masak kembali larutan gula tadi. Masukkan bihun yang sudah dipotong dan disaring sampai benar-benar menyerap larutan gula tadi.
