Network
Baca Juga: Resep Kue Tape Singkong Almond Super Lembut, Cemilan yang Enaknya Bikin Nagih!
Bahan untuk Isian Ayam Jamur:
400 gram daging ayam
150 gram jamur shitake, cincang
1 ½ sdm tepung maizena
3 batang daun bawang, iris
2 siung bawang putih, haluskan
¼ siung bawang bombai, cincang
5 cm jahe, parut ditambah 4 sdm air
1 butir putih telur
1-2 sdm kecap asin
1-2 sdm saus tiram
2 sdt minyak wijen
3 sdm kecap manis
1-2 sdm gula
½ sdt garam
2 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Resep Tempe Penyet ala Restoran, Hati-Hati! Super Pedas Bikin Lidah Meleleh
Bahan Lainnya:
3 butir kuning telur asin, kukus
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak. Tumis jamur hingga matang dan warnanya menjadi kecoklatan.
2. Masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga harum dan kecoklatan.
3. Siapkan daging ayam dalam sebuah wadah, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk-aduk ayam hingga tercampur rata.
