Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya singkong dan pohon pandan di rumah, kamu bisa coba olah jadi cemilan cantik dan rasa super mewah dengan resep rahasia satu ini.
Cukup dengan singkong, daun pandan, dan bahan sederhana lainnya, kamu sudah bisa menikmati cemilan dengan tampilan cantik dan rasa mewah.
Cara membuatnya cukup mudah, cukup campur semua bahan, panggang, dan cemilan olahan singkong dan daun pandan ini siap dihidangkan.
Berikut ini resep rahasia untuk mengolah singkong dan daun pandan menjadi cemilan dengan tampilan cantik dan rasa super mewah, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Diary Siska, simak:
Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur, Menu Sederhana Rebutan Keluarga, Wajib Cobain
Bahan-Bahan:
1. 2 butir telur
2. 200 gr gula pasir
3. ½ sdt garam
4. 850 gr singkong parut
5. 50 gr tepung tapioka
6. 200 ml santan cair (santan instan 65 ml dicampur air)
7. 10 lbr daun pandan
8. Pasta pandan secukupnya
9. Pewarna makanan warna hijau secukupnya (optional)
10. 75gr margarin yg telah dicairkan
Baca Juga: Resep Sop Bakso Sosis, Menu Simple dan Enak yang Disukai Anggota Keluarga
Langkah-Langkah:
1. Siapkan baskom atau wadah, masukkan 2 butir telur, gula dan garam, aduk menggunakan whisk hingga garam dan gula larut.
2. Masukkan singkong yang sudah diparut halus, tepung tapioka, dan santan cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan.
3. Siapkan blender, masukkan daun pandan yang sudah dipotong kecil-kecil dan tambahkan dengan 100 ml air, saring hasil blender, masukkan dalam adonan.
4. Tambah dengan pasta pandan secukpnya dan pewarna makan jika ingin menggunakan agar warna lebih menyala.
Baca Juga: Resep Bika Singkong, Olahan Singkong Enak dengan 1 Telur
5. Aduk semua bahan hingga warna jadi hijau merata, pastikan tidak ada yang menggumpal.
6. Masukkan bahan terakhir yakni margarin cair, aduk hingga margarin tercampur rata dalam adonan, sisihkan.
7. Siapkan loyang berukuran 20x20 cm, olesi dengan margarin tipis-tipis, boleh juga dengan baking paper, masukkan adonan secara perlahan.
8. Ratakan permukaan menggunakan spatula atau sendok, hentak-hentakkan sebentar untuk memastikan tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
Baca Juga: Hanya 3 Bahan! Resep Kue Singkong Jadul Gula Merah, Cemilan Manis dan Gurih yang Lumer di Mulut
9. Taburi bagian atas adonan dengan topping yang diinginkan, bisa menggunakan wijen atau kacang tanah yang sudah dicincang, sisihkan.
10. Siapkan oven panaskan selama 10 menit terlebih dahulu di suhu 180 derajat selsius, gunakan api atas dan bawah, masukkan adonan dan masak kurang lebih selama 1 jam.
11. Jika sudah matang, keluarkan adonan dari oven dan potong-potong sesuai selera.
12. Kue singkong pandan siap dihidangkan!
Resep cemilan satu ini sangat cocok dimasak oleh pemula karena cara buatnya yang super mudah untuk dicoba.
Demikian resep rahasia untuk mengolah singkong dan daun pandan menjadi cemilan dengan tampilan cantik dan rasa super mewah. Selamat mencoba! ***
