Rahasia Cara Menumis Kangkung Agar Tetap Hijau, Segar, dan Tidak Menghitam, Jangan Sampai Terlewat!

BERITASUKOHARJO.com - Kangkung adalah sayuran yang mudah didapatkan di warung-warung dan pasar-pasar tradisional Indonesia.

Harga kangkung yang sangat murah ditambah dengan cara pengolahannya yang cukup mudah, membuat kangkung kerap menjadi sayur pilihan keluarga Indonesia untuk disantap bersama nasi dan lauk pauk.

Meski harganya murah, jangan remehkan cita rasa dari sayur kangkung ini. Dengan pengolahan dan bumbu-bumbu yang tepat membuat kangkung menjadi semakin lezat menjadi teman nasi.

Namun meski kangkung mudah didapat dan mudah juga untuk membuatnya, kadang kangkung bisa berubah warna dan menghitam saat dimasak.

Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur Ala Resto, Cocok Untuk Menu Sarapan Pagi, Gurih Yummy!

Kangkung yang tadinya berwarna hijau segar, bisa berubah menjadi hitam dan layu saat ditumis. Hal ini akan membuatnya jadi kurang menggoda untuk disantap.

Untuk mengetahui cara agar kangkung yang kita tumis tidak menghitam, BeritaSukoharjo.com mengutip dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter, rahasia memasak kangkung agar tetap segar dan tidak menghitam.

Dalam hal ini kita akan mencoba membuat tumis kangkung saus tiram sebagai eksperimennya.

Baca Juga: Resep Krong Krang Nam Ka Ti, Olahan Tepung dan Kelapa Thailand dengan Warna Cantik, Ternyata Gampang!