Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu resep yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah dan simple adalah tumis daging sapi dan brokoli.
Selain simple tumis daging sapi dan brokoli ini rasanya enak dan juga sehat, karena daging sapi dan brokoli mengandung banyak nutrisi dan gizi yang baik untuk tubuh.
Cara atau resep tumis daging sapi dan brokoli pun tidak memerlukan bahan yang rumit dan sulit, bahan-bahannya sangat mudah ditemukan.
Kamu bisa ikuti langkah-langkah dari resep tumis daging dan brokoli yang akan dibagikan di dalam artikel ini.
Langsung saja, mari kita simak resep tumis daging sapi dan brokoli berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.
Baca Juga: Resep Coklat Goreng, Cemilan Kekinian yang Cara Bikinnya Gampang Banget
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis daging sapi dan brokoli:
300 gram daging sapi
300 gram brokoli
1 buah bawang bombay
2 sdm saus tiram
4 buah cabai rawit merah
3 ½ sdm tepung maizena
½ sdm merica atau lada bubuk
5 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen atau sesame oil
Garam secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Labu Siam Tempe, Menu Rumahan Sederhana dan Enak
Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, selanjutnya ikuti cara dan langkah-langkah membuat tumis daging sapi dan brokoli berikut ini:
1. Masukkan daging sapi ke dalam sebuah mangkuk, beri 3 ½ sdm tepung maizena.
2. Baluri daging sapi dengan tepung maizena hingga semua permukaan rata.
3. Tambahkan garam sedikit atau sesuai selera, aduk-aduk hingga merata, lalu sisihkan.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.
5. Setelah minyak panas, tumis daging sapi yang sudah dilumuri tepung maizena. Jangan terlalu lama menumis daging sapinya.
6. Angkat dan sisihkan daging sapi ke dalam sebuah wadah.
7. Tumis bawang bombay hingga setengah matang, masukkan brokoli, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Kue Singkong Kukus Isi Coklat, Lumer di Mulut yang Enak Banget, Semua Suka!
8. Tambahkan sedikit air supaya bawang bombay tidak gosong dan brokoli bisa cepat empuk, dimasak dengan api besar.
9. Masukkan daging sapi, aduk-aduk kembali.
10. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, garam, cabai rawit, aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
11. Tambahkan minyak wijen atau sesame oil secukupnya atau sesuai selera untuk menambah aroma.
12. Tuangkan ½ sdm larutan maizena untuk mengentalkan kuah.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan di piring.
14. Sajian tumis daging sapi dan brokoli sudah siap disantap.
Baca Juga: Resep Olahan Singkong Parut, Cemilan Cantik, Kenyal dan Gurih Favorit Banyak Orang
Sajian resep tumis daging sapi dan brokoli ini cocok untuk disantap dengan nasi hangat, bisa disajikan untuk makan siang atau makan malam.
Kamu harus mencoba resep tumis daging sapi dan brokoli ini, karena membuatnya sangat mudah dan hasilnya enak. ***
