Network
BERITASUKOHARJO.com - Menikmati iga bakar saus madu benar-benar enak, kuliner yang satu ini benar-benar tiada tara rasanya.
Bagi kalian yang penasaran dan ingin membuat menu iga bakar saus madu di rumah, kalian bisa menyimak resep dan cara membuatnya berikut ini sebelum mempraktekkannya nanti.
Untuk lebih jelasnya, simak resep membuat iga bakar saus madu berikut ini.
Baca Juga: Resep Sate Buntel Sukiyaki, Dagingnya yang Empuk Bikin Maknyus!
Bahan :
- 500 gram iga sapi, cuci hingga bersih
- bawang putih 1 siung
- 1 jahe yang dimemarkan
- 1 buah bawang bombay, dirajang
- saus tomat 2 sendok makan
- saus sambal 1 sendok makan
- saus tiram 1/2 sendok makan
- madu 3 sendok makan
- brown sugar 2 sendok makan
- saus barbeque 2 sendok makan
- garam
- lada hitam secukupnya
- air secukupnya
- kaldu sapi 1 sendok teh
- 5 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 ruas jahe yang dihaluskan
Baca Juga: Resep Tahu Aci, Cemilan Super Ekonomis dan Enak
Setelah semua bahan siap, kemudian masuk ke dalam cara membuatnya berikut ini :
1. Rebus iga hingga mendidih, kemudian buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dengan sedikit jahe dan bawang putih yg dimemarkan, masak hingga iga empuk.
2. Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halusnya, lalu tumis sampai matang.
3. Masukkan iga dan semua bumbu, termasuk kaldu sapi, lalu aduk hingga rata, kemudian tuang dengan air kaldu rebusan.
4. Terus masak sampai kuah mengental dan menyusut
5. Panggang di teflon, sambil diberi olesan bumbunya
6. Iga bakar saus madu sudah jadi, siap disajikan
