Network
400 gram ubi ungu
150 gram gula pasir
100 gram tepung tapioka
1 sendok makan maizena
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili
500 ml air
Baca Juga: Resep Sakshouka Khas Negara Arab, Olahan Telur Yang Cocok Untuk Anak Kos
Bahan Kuah Santan:
100 ml santan instan
100 ml air
1 lembar daun pandan
1 sendok makan maizena
Sejumput garam
CARA MEMBUAT:
1. Nyalakan kompor dengan api sedang
2. Masak ubi ungu sampai matang, kurang lebih selama 20 menit
3. Sambil menunggu matang, buatlah kuah santan, siapkan panci lalu tuangkan 100 ml air, tambahkan 100 ml santan instan, garam sejumput, daun pandan secukupnya, lalu dauk merata sampai mendidih.
4. Tambahkan 1 sendok makan maizena, larutkan terlebih dahulu, lalu tuang ke panci.
Baca Juga: Resep Tahu Tempe Bacem Khas Yogyakarta, Rasanya Seperti Main ke Kotanya!
